I Inger og Holgers skønne byhave gemmer sig et lille og diskret hønsehus, som er fuld af fine finesser lige til at lade dig inspirere af, hvis du drømmer om at skabe dit eget hønsehold i haven.

Fire store høns med hvid fjerdragt, højrød kam og blå ben leverer hver dag tre-fire store æg til husholdningen. Racen hedder La Bresse og er ligesom farverne i flaget fransk og både en god æglægger samt en kødfuld og velsmagende suppehøne.

Hønsene indgår på bedste vis i havens og husholdningens kredsløb og er indrammet af et fint lille hjemmelavet hønsehus og hønsegård.

Inger og Holger har i fællesskab udtænkt detaljerne i hønsehus og hønsegård, mens Holger ved egen håndkraft har ført planerne ud i livet. Hønseboligen med hus og gård optager godt 8 m2 af haven og er bygget sammen med et lille redskabsrum bagerst i haven. Selve hønsehuset fylder godt 2,5 m2 og er opført på et fast, støbt gulv. Yderst består huset af lærketræ lagt på klink og inderst af glatte vandfaste gipsplader, der er lette at rengøre. Vægge, gulv og loft er isoleret med 10 cm polystyrenplader, der sikrer drikkevandet mod at fryse til is, som er hønseholdets største udfordring om vinteren. Hønsene selv er godt isoleret og tåler fint kuldegraderne i den danske vinter.

Net og tag sikrer hønsene

Hønsegården optager godt 6 m2 og har sandjord i bunden, som er vigtig for at hønsene kan støvbade og soignere sig.

Hønsegården er overdækket og lukket med klare tagplader, der sikrer, at hønsene kan trippe tørskoet fra hønsehus ud i hønsegård. Det forebygger samtidig eventuel smitte med fugleinfluenza fra vilde fugle . 

Hele hønsegården er omsluttet af fintmasket volierenet, der både går over og under jorden. Det holder rotter og andre skadedyr fra hønsene.

Kompost til haven

Affaldet fra haven og køkkenet har sin egen plads i hønsegården i den indbyggede kompostbeholder. Her hopper hønsene dagligt op og skraber rundt efter orm, frø og andet godt, samtidig med at de skaber en naturlig opblanding og luftning af komposten. Alt lige fra plæneklip til køkkenets kompostrester fyldes i.

Den daglige pasning

Foruden det grønne drys får hønsene dagligt frisk vand samt hvede, hønsefoder og strandskaller i hønsehusets automater.

Sækkene med foder opbevares omhyggeligt i en tætlukket beholder, og ægteparret gør sig umage for at undgå enhver form for spild af foder for at undgå at tiltrække rotter og mus.

Nye høns én gang om året

Høns topper deres æglægning fra de er et halvt til halvandet år gamle. Inger og Holger slagter derfor en gang om året alle høns. Hus og hønsegård rengøres grundigt og står gerne tom en uges tid for at blive desinficeret, inden de er klar til at modtage et nyt hold æglæggere.

Hold selv høns

Høns i haven, som Inger og Holger har, er en nem og givende måde at blive selvforsynende på. Det kræver blot at du skaffer:

• Et lukket skur eller hus med vand- og foderautomat, siddepinde og redekasser, så hønsene kan sove, spise og lægge æg i ro og mag.
• En solid hønsegård, der er omsluttet af et fintmasket og stærkt net. Nettet graves ned i jorden for at sikre mod rotter og ræve. Overdæk gerne gården for at undgå, at vilde fugle klatter eller flyver ind, og hønsene omvendt ikke flyver ud.
• En flok høns af en race med kendte egenskaber, så hønsene stemmer overens med dine forventninger til æglægning mm.

Sørg desuden for at kende reglerne for hønsehold i dit boligområde inden du anskaffer hønsene.