Køkkenhaven - såkalender

Haveselskabet har fået adgang til den erfarne køkkenhavedyrker Peter Norris's såkalender - og nu kan du hente oversigten over hvad du kan dyrke og hvornår du skal så.

Køkkenhave dyrket i højbede og drivhus. Foto: Peter Norris

Vejen mod selvforsyning

Haveselskabet bragte for et par år tilbage i magasinet HAVEN en stor artikel om køkkenhaveentusiasten Peter Norris selvforsyner have.

Køkkenhaven dækker næsten familiens forbrug af grøntsager hele året. Her får du den såkalender, som Peter Norris selv anvender, når han dyrker sin køkkenhave intensivt med op til 2-3 afgrøder på samme plads i løbet af én sæson.

Hvem er Peter Norris

Peter Norris har igennem en menneskealder været selvforsynende med økologisk frugt og grønt i en almindelig parcelhushave, hvor der eksperimenteres med at kunne høste frisk grønt i så stor en del af året som muligt. I hans blog har han skrevet om alt det, man kan glæde sig over at producere, men også fortalt om, hvad der trods mange års erfaring alligevel ikke altid lykkes.

Peter har gennem mange år lavet artikler i samarbejde med Haveselskabet.

Læs mere

Haveselskabet har fået lov til at bringe den såkalender, Peter bruger til at holde styr på, hvornår han skal så de enkelte afgrøder og foretage andre gøremål i køkkenhaven.

Se 5 bedforslag fra Peters køkkenhave her

Introduktion til Peters såkalender

Peters såkalender er baseret på, hvad han selv dyrker i sine bede og mistbænke. I løbet af sæsonen dyrker han ofte 2-3 forskellige afgrøder på samme plads.

Kålbed med insektnet hos Peter Norris. Foto: Lene K

De fleste afgrøder bliver forkultiveret indendørs med henblik på senere udplantning. Det sker dels for at få en tidligere høst, og dels for at have nye planter klar, der kan udplantes på de ledige plads efter høst af tidligere afgrøder. Derved udnyttes pladsen i køkkenhaven optimalt.

Tag tidsangivelser med et gran salt

I såkalenderen har Peter på baggrund af sine erfaringer angivet tidspunkter for såning og udplantning af de forskellige afgrøder.

Han opfordrer dog til, at disse tidsangivelser tages med et gran salt, da både vejret og valget af sorter kan spille en rolle for, hvornår de enkelte afgrøder skal sås og udplantes. Hvis man eksempelvis kan se, at den første afgrøde i et bed er meget forsinket på grund af køligt vejr, skal såningen af dens efterfølger udsættes lidt.

Desuden kan kombinationer af afgrøder i et bed have betydning for, hvornår de enkelte afgrøder skal sås og udplantes.

Drømmer du om selvforsyning - eller måske bare en lille køkkenhave.

Haveselskabet gør dig både haveglad og haveklog. Vi fortæller dig, hvad du kan gøre for at få præcis den have, du ønsker. Vi får dig til at lykkes. Uanset, om du drømmer om urtehave, prydhave, køkkenhave, krukkehave, højbede, vild have eller plads til fodbold og samtidig blomster-have.

Blev medlem nu - og få bl.a.adgang til at læse den store artikel serie om Yen Frydensberg's store køkkenhaven i 8 dele og om Mette Nylanders selvforsyner parcelhushave.

Bliv medlem lige nu