Gå til hovedindhold

Høst og opbevaring

Læs alle vores artikler om høst og opbevaring af havens grøntsager, frugter mv.

Friske grøntsager hele vinteren

Nogle grøntsager kan høstes til langt hen på vinteren, hvis du tager nogle enkle forholdsregler.

Lille dreng plukker æbler. Foto: Magnus Gammelgaard Nielsen

Høst og opbevaring af æbler

September er æblesæson. Spis de tidlige sorter direkte fra træet, og se, hvordan du bedst gemmer de sene sorter til vinter.

Myntete. Foto: Flickr.

Gode urter til te, som du kan dyrke i haven

En varm kop urtete på en kold efterårsdag er ren nydelse, og te-urterne kan dyrkes i haven.

Valnødder

Gem nødderne til jul

Sådan gemmer du din nøddehøst helt rigtigt, så nødderne er friske til jul

Tåler pastinak frost?

Vi har stadig pastinak stående i vores køkkenhave, selvom der har været frost. Hvor længe kan jeg regne med, at de kan blive stående og stadig være gode?

Buketter med timian og salvie.

Høst og gem krydderurterne

Her i juli er det tid til at høste krydderurter, hvis du vil gemme til vinteren.

Indeholder rabarber mere oxalsyre i august?

Jeg har hørt, at man ikke må høste rabarber i august, fordi der er syre i dem. Men er der ikke altid syre i rabarber, uanset hvornår de bliver høstet?

Opbevaring af nødder

Jeg har 3 hasselbuske, som nu efter 4-5 år begynder at give en del nødder. Jeg plukkede dem i går - da de så småt er begyndt at falde ned selv. Men jeg ved ikke, hvordan man behandler dem.

Sider