Hvid jul

Hvid jul er noget der står højt på ønskesedlen hos både store og små, men som der desværre ikke er nogen garantier for. Men hvid jul på bordet er en sikker satsning, og kan gøre (næsten) lige så stor lykke, og denne dekoration kan du lave på ingen tid.

Jeg synes, at et rigtigt julebord skal være smukt, grønt og naturligt i sit udtryk. I år har jeg dækket bordet med en af de store juleklassikere, julestjernen - her  i en cremefarvet udgave og masser af levende lys, duftende eucalyptus og andet grønt og dejligt. 

Jeg har pyntet et lavt fad med afskårne hvide julestjerner, og lagt grene af ceder og duftende eucalyptus ud på bordet omkring fadet.

Fire store smukke lysegrønne lys rammer præcis farven i de små eucheveria, der er lagt rundt omkring på dekorationen.

Et par store sydafrikanske Proteablomster skaber dramatik i dekorationens ender, sammen med grene af ceder og eucalyptus. 

Pynt med gyldne stjerner i metal, og dæk op med dine fineste glas og det arvede porcelæn. På hver kuvert har jeg bundet en hørserviet og lagt en metalstjerne og en lille julestjerne på toppen.

Du skal bruge:

• Et lavt fad i metal
• Julestjerner (hvide eller cremefarvede)
• Ler
• Lys
• Gran
• Eucalyptus
• Proteablomster
• Eucheveria
• Metalstjerner
• Papstjerner

Sådan gør du:

1. Placér dine lys lidt forskudt for hinanden på zinkbakken, og sæt dem fast i en klump ler.
    
2. Skær blomsterne af dine julestjerner og holde stilkene over et tændt stearinlys, der hvor den mælkehvide saft pibler ud, i et par sekunder for at standse ”blødningen”.
    
3. Sæt julestjernernes stængler i orkiderør med vand, eller stik dem i våde oasisblokke og sæt dem på bakken. 
    
4. Læg grene af eucalyptus og gran for enderne af fadet, og sørg for, at planterne dækker bakkens kanter. Læg også gerne lidt gran imellem kuverterne, så det ser lidt vildt og naturligt ud. 
    
5. Placer forsigtigt små eucheveria rundt omkring på dekorationen, og pynt med metal og papirstjerner rundt omkring på bordet og på servietterne. 
    
6. Og så er det bare at sætte sig ned og nyde den hvide jul.

Bonusinfo om julestjernen

Julestjernens store, flotte, røde, hvide eller rosa »blomster« er slet ikke blomster, men farvede højblade, som omgiver blomsterstanden.

Selve blomsten er en relativt ubetydelig samling små, gule frugtknuder og mørke støvdragere, der sidder tæt sammen i midten. 

Julestjerne, Euphorbia pulcherrima, tilhører vortemælkfamilien (Euphorbiaceae). Pulcherrima betyder helt vidunderlig. 

Planten Den stammer fra Mexico og Guatemala og her kan den blive flere meter høj.

Husk at julestjernen ikke bryder sig om træk og kulde

Du kan læs mere om Dorthe Kvist her