Sylteworkshop

Workshoppen er baseret på Helenas principper om moderne syltning, der bl.a. handler om små og overskuelige mængder, ingen tilsætningsstoffer, store smagsoplevelser og mindre madspild.

Det foregår i et skolekøkken, så de nye opskrifter bliver prøvet af i praksis.  Med udgangspunkt i årstidens frugt og grønt, prøver vi kræfter med både den sure og den søde syltning. Hver deltager får mindst ét glas med hjem. 

Der vil også være en demonstration af tørring (æbler eller tyttebær) og fermentering, måske med knoldselleri eller kål.

Medbring et glas på 500 ml og et forklæde. Du er tilmeldt, når du har betalt gebyret på mobilpay: 15541

Et let aftensmåltid er inkluderet i prisen.

Workshoppen er kun for medlemmer af Haveselskabet