Sylteworkshop

Worksshoppen er baseret på Helenas pricipper om moderne syltning, der bl.a. handler om små og overskuelige mængder, ingen tilsætningsstoffer, store smagsoplevelser og mindre madspild.

Det foregår i et skolekøkken, så de nye opskrifter bliver prøvet af i praksis.  Med udgangspunkt i årstidens frugt og grønt, prøver vi kræfter med både den sure og den søde syltning. Hver deltager får tre forskellige glas med hjem. 

Der vil også være en demonstrion af tørring (æbler eller tyttebær) og fermentering måske med knoldselleri eller kål.

Et let aftensmåltid er inkluderet i prisen.

Workshoppen er kun for medlemmer af Haveselskabet