Gå til hovedindhold
Foto: Kim Ahm.
Foto: Kim Ahm.
Artikel - Artikel for medlemmer

Sådan dyrker du artiskokker

Artiskokken har man dyrket langt tilbage i tiden som grøntsag. Men de grågrønne blade og den intense lilla blomst pynter også i prydhaven.
Birgitte Hasholt. Fotos: Kim Ahm. - 
08. februar 2017

Artiskok, Cynara cardunculus (blev tidligere kaldt Cynara scolymus) er en flerårig tidselagtig staude, som bliver cirka 1,5 m. høj og 1 m i diameter. I Danmark er den normalt enårig.

Såning af artiskok

Så i det tidlige forår 

Artiskok forkultiveres i februar-marts. Frøene ligner solsikkefrø og er nemme at håndtere. Så dem i potter med så- og priklemuld, og sæt potterne indendørs. 

Artiskokker spirer ved en temperatur på omkring 15 grader. Regn...

Vil du læse resten af indholdet?

Bliv medlem af haveselskabet og få adgang til en række artikler og medlemsfordele.

Få magasinet HAVEN

Magasinet HAVEN sætter her i februar fokus på stauder: Så dem selv, skab forrygende bede, stauder til kanten og stort portræt af vortemælk. Få 5 numre for 345 kr. – lige til foråret.