Dyrk grøntsager i et hügelbed

Hügelmetoden efterligner en skovbund. Højen, den såkaldte hügel, fungerer som automatisk vandingssystem, idet træet og grenene i hügelen fungerer som en svamp, der opsuger vand, når det regner, og frigiver det til planternes rødder i tørre perioder. 

Hügelerne holder på jorden, og samtidig sørger nedbrydningen af træ og grene for næring og varme til planterne. 

Når hügelerne først er bygget, kan man spare gødning og...