En af tidens havetendenser er at dyrke sine egne frugter og grøntsager, uanset hvor lidt plads man har til rådighed, fortæller Gusta Clasen og Jesper Carl Corfitzen fra Haveselskabet.

- Selv om man kun har en altan, en taghave eller en lille gårdhave, kan det lade sig gøre at dyrke spiselige afgrøder. Det kræver kun ganske få kvadratmeter, og mangler pladsen ved jorden, kan man lade de spiselige planter vokse op ad vægge og hænge ned fra taget, fortæller biolog Gusta Clasen, der er havefaglig formidler i Haveselskabet.

Hængende køkkenhave

Tomater, jordbær, lave ærter, chilier og blomsterkarse kan fx dyrkes i kurve eller ampler, som hænger ned fra taget.

- Det udnytter pladsen i højden og ser meget dekorativt ud. Desuden kommer afgrøderne op i en højde, hvor solen kan skinne på dem, så de hurtigere modnes. Resultatet bliver bedst, hvis du vælge sorter, der er lave og tætte. Der findes fx lave busktomater, som er beregnet til potter, og som vil vælde frodigt ud over kanten, siger Gusta.

Vær opmærksom på, at tomater har brug for meget vand og gødning, særligt når de dyrkes i hængende beholdere, hvor jorden hurtigere tørrer ud.

Dyrk i dåser

Du kan også dyrke krydderurter som timian, purløg eller morgenfruer i metaldåser, der hænger ned fra taget eller på et trådhegn.

- Det er en sjov idé, som både pynter og gør det muligt at dyrke spiselige planter på en noget utraditionel måde. Men du skal være villig til at vande ofte - måske flere gange om dagen, hvis det er varmt, siger Gusta Clasen fra Haveselskabet.

Æbler på altanen

Også frugt og bær kan fint dyrkes på en altan. Klassiske frugtbuske som solbær, ribs og stikkelsbær kan dyrkes i store krukker, og det kan også fint lade sig gøre at have et lille æbletræ i en stor beholder på altanen. 

Ifølge Haveselskabets havefaglige leder, Jesper Corfitzen, er det vigtigt at vælge det rigtige træ til dette formål.

- Et søjleformet Ballerina-træ tager kun meget lidt plads og er derfor perfekt til en lille have eller altan. Vælg en æblesort, der er podet på en M9-grundstamme, som er meget langsomtvoksende. Plant træet i en stor krukke, og giv det en støttepæl, som er cirka en tredjedel af træets højde. Æbletræet skal helst stå i et solrigt hjørne af altanen, da der så er størst chancen for at få modne æbler, lyder anbefalingerne fra Jesper Corfitzen fra Haveselskabet.

Læs mere

• Dyrk din køkkenhave i krukker, af Kay Maquire, Samvirke i samarbejde med Haveselskabet 2014.
• Kvadratmeterhaven af Mel Bartholomew, Turbine 2014.