Gå til hovedindhold
Fra "Den bæredygtige byhave"
Fra "Den bæredygtige byhave"
Artikel - Cph Garden 2017

Showhave: "Den bæredygtige byhave"

Designet af Signe Wenneberg med H.J. Hansen Genvindingsindustri som partner. Haven anlægges i samarbejde med anlægsgartnerfirmaet Kirkegaard AS
04. maj 2017

Cph Garden 2017 kunne gæsterne opleve otte fantastiske showhaver på hver cirka 50m2. En af dem var "Den bæredygtige byehave".

Signe Wenneberg

Signe Wenneberg er journalist, redaktør, blogger og forfatter.

Signe Wennebergs showhave bærer titlen "Den bæredygtige byhave". Hun har løst opgaven ved at kigge på, hvad man gør i urban-farming-miljøer over hele kloden.

Om showhaven

Overalt er fællesskab vigtigt, også når det kommer til bæredygtighed. Det er ikke nok at dyrke, der dyrkes mad, som skal spises af mennesker – og der deles mad ud til dem fra nabolaget, som ikke selv kan dyrke, men som har behov for grønt.

Her er fællesskabet illustreret ved, at et stort bord med plads til mange, har fået den centrale plads midt i haven. Her mødes naboer over fællesspisning en gang om ugen. Her spiser en flok syriske flygtninge et grønt dansk måltid og lærer havebrug af
danskere.

Foto: Niels Ole Dam

Buketten på bordet er økologisk – blomsterproduktion er en stor miljøsynder – men ikke her. Buketten er fra Vilde Violer, et lille dansk firma, der forsøger at skabe opmærksomhed omkring sæsonernes danske blomster.

Allerede inden man kommer ind i haven, er der et tilbud at tage stilling til. Der er vejbod. Der sælges æg fra havens høns, marmelade og buketter til naboerne. Det giver også interaktion og fællesskab.

Tegning af "Den bæredygtige byhave", som er designet af Signe Wenneberg.

Inde i haven er der kasser til produktion af grøntsager. Her kan tilføres kompost og gødning fra de høns, der huserer i den bagerste del af haven. Høns er en vigtig del af en byhave. De er den bedste måde at vise cirkulær økonomi i praksis. Madrester ind – æg ud. Hønsene har fået deres eget mobile hønsehus, lavet af efterladte brædder og gamle cykelhjul.

Tegning af "Den bæredygtige byhave"

Op ad væggen er der affaldssortering. Metal, plast, flasker, glas, tøjfibre sorteres til genbrug. Og så er der kompost. Intet organisk affald smides ud, da det er guld i haven, og med tiden indgår det i den humus, som havejorden består af. Plantekasserne er lavet af resttræ fra Signe Wennebergs sommerhusbyggeri.

Der er frugttræer, fordi træer i byen gerne må have to funktioner: Blomster og frugt. Der er roser og sæsonens blomster, som tiltrækker insekter, og som kan bruges i buketter.

Der er vasketøjssnor, fordi tørretumbleren er blevet udfaset i byen i fremtiden, og man igen vil se tørresnore mellem huse. Det er hyggeligt og bæredygtigt at tørre tøj på den måde, og det dufter!

Haven indeholder bl.a.

  • Vejbod med æg fra havens høns, marmelade og buketter til naboerne.
  • Kasser til produktion af grøntsager
  • Høns
  • System til affaldssortering
  • Kompostanlæg
  • Frugttræer
  • Roser og sæsonens blomster
  • Vasketøjssnor (som bæredygtigt alternativ til tørretumbler)

Du kan følge Signe Wennebergs blog her

Video: Signe Wenneberg fortæller om sin showhave

 

Showhaven "Den bæredygtige byhave" præsenteres i samarbejde med H.J. Hansen Genvindingsindustri.

 

Haven er anlagt med hjælp fra:

  • Gasa Youngplants, der har leveret sommerblomster.
  • Klinker Outdoor, der har leveret belægning.
  • Legro, der har leveret krydderurter og grøntsager.
  • Majland Stauder, der har leveret stauder.
  • Thors – Design, der har leveret havebord.
  • Gardeners Own, der har leveret hortensia.
  • Nybo Planteskole, der har leveret træer og roser.

Planteliste

Spiselige planter

  • Almindelig blomsterkarse, Tropaeolum majus
  • Grønkål, Brassica oleracea var. sabellica
  • Kruspersille, Petroselium crispum var. crispum (9)
  • Rucola, Eruca sativa
  • Løvstikke, Levisticum officinale
  • Purløg, Allium schoenoprasum (10)
  • Rabarber, Rheum
  • Rødbeder, Beta vulgaris var. vulgaris (11)
  • Rødkål, Brassica oleracea var. rubra (12)
  • Rød melde, Atriplex hortensis var. rubra
  • Salvie, Salvia officinalis (13)
  • Timian, Thymus vulgaris (8)
  • Alunrod, Heuchera 'Green Spice'
  • Æble, Malus domestica (14)

Stauder og sommerblomster m.m.

  • Alunrod, Heuchera ‘Green Spice’
  • Hortensia, Hydrangea ‘Magical Coral Pink’ (16)
  • Hortensia, Hydrangea ‘Magical Noblesse’ (7)
  • Lodden timian, Thymus pseudolanuginosus
  • Pelargonie, Pelargonium ‘Dronning Ingrid’ (1)
  • Pelargonie, Pelargonium ‘Kronprinsesse Mary’ (5)
  • Pelargonie, Pelargonium ‘Prinsesse Emma’ (3)
  • Pelargonie, Pelargonium ‘Prins Gustav’ (4)
  • Pelargonie, Pelargonium ‘Prins Nicolai’ (2)
  • Pelargonie, Pelargonium ‘Prins Felix’ (15)
  • Pelargonie, Pelargonium ‘Appelblossom’ (6)
  • Ægte stormhat, Aconitum ’Purple Sparrow’

Giv HAVEN som julegave

Giv 10 eller 5 numre numre af magasinet HAVEN. Så sender vi en ekstra julegave med.
Luk

Find din afdeling

Vælg et område på kortet
Tilbage til alle afdelinger

Vælg afdeling eller kreds