Syv lækre tomatsorter
Jeg har dyrket tomater i drivhus i snart 30 år – og med 10-30 forskellige hvert år er det måske blevet til over 500 planter i alt. Det er temmelig vildt at tænke på, men det har jo givet lidt god erfaring!
Der er gengangere hvert år, men også masser af nye sorter. Som Oscar Wilde har sagt, kunne han modstå alt - undtagen fristelser, og sådan har jeg det, når jeg finder en god webshop med frø.
Her er de syv sorter, jeg anbefaler – men det har været svært at begrænse sig til blot syv, da jeg kunne have nævnt mange flere fantastiske tomatsorter:
1) Green Envy
En lille, grøn cherrytomat, som har sin helt egen søde og specielle smag, som er svær at beskrive, men som er suverænt god.
Det kræver lidt øvelse at finde ud af, hvornår den er lige akkurat moden, men når man har styr på det, bliver man virkelig belønnet.
Nogle producenter opgør den til at være en F1 sort, andre gør ikke, men hos mig ser den indtil videre ud til at være frøfast, og er så god, at den også skal med i år.
2) Blush
Den er utroligt smuk: Gul i bunden med orangerøde striber og aflang med en lille spids i enden.
Smagen er også rigtig god, og den giver en masse frugter.
Jeg dyrkede den for første gang sidste år, og det er nok en sort, der også bliver fast inventar fremover.
3) Mango
En meget orange sugotomat, som også er fin i en salat, selv om den ikke er voldsomt sød.
Det er en madtomat (sugo = pastasauce på italiensk), og man laver en forrygende flot tomatsuppe af den. Den er oprindeligt udviklet hos Camilla Plum.
(Vi har desværre ikke kunnet skaffe et foto).
4) Gezahnte
Planten er ikke blandt de flotteste, men frugterne har en rigtig god smag og er ualmindeligt holdbare efter plukning.
Det er en meget ”fliget” tomat, der kan blive ret stor, og som egner sig til at blive fyldt og bagt i ovnen, fordi den ikke splatter helt ud, når den bliver varm.
Jeg har kun prøvet at dyrke den en enkelt gang, men den kommer på listen igen i år.
5) Capriccio F1
En rød, sød og sprød dadeltomat, som giver helt vildt mange frugter.
Hos mig fortsatte den med at producere frugter til langt ind i efteråret.
Jeg er på jagt efter en efterfølger til min absolutte yndlingstomat 'Rosada F1', som desværre er udgået af markedet. 'Capriccio F1' kommer ret tæt på.
6) Toftegaards Rosa Blomme
Det er en mellemstor, lys rød og en lille smule aflang tomat, der kan bruges til det hele: Salater, saucer og som semidried.
Planten er desuden meget smal, så den udnytter drivhuspladsen godt.
Sort er udviklet på Gartneri Toftegaard. Den fås desværre ikke som frø, men kan købes som plante hos Gartneriet Toftegaard.
7) Sweet Casady
En lidt specielt udseende plante, som er meget smal med hængende blade, så man næsten kan tro, at den fejler noget.
Men tag ikke fejl – den giver en overvældende mængde af aflange, stribede tomater, som smager rigtig godt.
Det er en frøsamlersort fra den amerikanske tomatguru Tom Wagner.
Sweet Casady kan være svær at få fat på i almindelige handel, men findes i samlingen hos Frøsamlerne.
Tre mindre gode tomatsorter
Her kommer også et bud på tre tomatsorter, som jeg ikke anbefaler, da jeg ikke selv vil dyrke dem igen:
Falcorosso F1
Den gav en masse mellemstore, regelmæssige tomater, men de smagte ikke af noget som helst, så det var et fejlkøb.
Clackamas Blueberry
Den er flot og produktiv, men smagen er ikke imponerende, så den får heller ikke en plads her igen. Det med smagen gælder desværre også mange andre af de ”sorte” tomater, som er dukket op de seneste år.
Matina
En ret almindelig rød tomat, som jeg ikke var så vild med. Den røg også ret hurtigt ud af drivhuset, da planten begyndte af visne meget tidligt.
Hvor kan tomatfrøene købes?
Man kan købe tomatfrø mange steder, men de valgte sorter kan du bl.a. få i følgende webshops:
- Kerneliv.dk (Green envy)
- Nelsongarden.dk (Green envy)
- Thompson-morgan.com (Green envy, Capriccio F1)
- Fuglebjerggaard.dk (Blush, Mango og Gezahnte)
- Froetorvet.dk (Blush)
- Kridtvejsplanter.dk (Blush)
- Simpsonsseeds.co.uk (Capriccio F1)
Danmarks bedste havemagasin
