Frugt i haven
Tema: Frugt
Æbler, blommer, kirsebær, figner og meget mere. Få tips til at dyrke en masse forskellige frugt i din have.
Hvad er permakultur?
Permakultur handler om at dyrke spiselige afgrøder på en bæredygtig måde.
Grillet svin med frisk æblekompot
”En enkel ret, som smager fuldstændig fantastisk med balancen mellem det salte, det søde, fedmen og syren fra æblet. Man kan godt argumentere for, at det ikke har noget med en kompot at gøre, men så kald den lige det, du har lyst til, så længe smagen er der!” - Jakob Ørstrup, kok.
Tre ideer med espalier
Espalierede træer og buske behøver ikke kun være et enkelt træ placeret op ad en mur, de kan også fint bruges på andre måder. Her får du tre gode ideer.
Høst og opbevaring af æbler
September er æblesæson. Spis de tidlige sorter direkte fra træet og lær hvordan du bedst kan gemme de sene sorter til vinter.
Brug nedfaldsfrugten
Det kan være svært at nå at få spist eller mostet alle nedfaldsæblerne. Her får du vores 5 tips, hvad du kan stille op med dem.
Tema: Vin
Er du også interesseret i at dyrke vin i din have? Få vores tips til vindyrkningens ædle kunst og læs meget mere i magasinet HAVEN i oktober 2018.
Mad med morbær
Et morbærtræ byder på små himmerigsmundfulde gennem flere måneder i sensommeren, og den vedvarende modning gør, at træet skal plyndres hver dag.
Sådan opbygger du en vinranke
At dyrke vindruer kræver lidt tålmodighed. Du skal nemlig bruge de første 3-4 år på at opbygge et godt stærkt skelet på planten. Læs, hvordan du gør.
Beskær vinen inden nytår
Vin beskæres bedst i slutningen af december for at undgå, at planten bløder for meget. Rie Birk Lauridsen fra Rådgivningen giver gode råd om vinterbeskæring af vin.