Gå til hovedindhold

Grøntsager

Her finder du alle vores artikler om at dyrke grøntsager i haven.
Grøntsager

Tema: Grøntsager

I dette tema har vi samlet de bedste af vores artikler om, hvordan du dyrker forskellige grøntsager i din køkkenhave.

Karnas køkkenhave i september. Foto: Columbus Leth.

Karnas køkkenhave i september

Her finder du alle links til de artikler på hjemmesiden, som er aktuelle i Karnas køkkenhave i september.

Foto: Karna Maj

Høst dine egne frø i køkkenhaven

Du kan let selv tage frø fra mange af køkkenhavens planter, men der er nogle spilleregler, som du skal følge for at få et godt resultat. Her får du Karna Maj gode råd.

Birgit Rothmann foran et af sine hügelbede. Foto: Thinna Aniella

Dyrk grøntsager i et hügelbed

Et hügelbed er en høj bygget af stammer, kvas og græstørv. Plant grøntsager, bær og blomster i højen, og lad naturen klare resten. 

Foto: Erik S. Therkildsen

Masterclass: Byg en jordkælder

Her får du en trin for trin guide til, hvordan du kan bygge en jordkælder med god plads til frostfri opbevaring af æbler, rodfrugter mm.

Foto: Flickr

Gem gulerødder og andre rodfrugter

Rodfrugter skal opbevares mørkt, køligt og fugtigt - gerne med et lag sand imellem til at holde på fugten.

Foto: Frank Kirkegaard

Tørring og opbevaring af løg

Når en del af løgenes toppe er væltet, er det tid at høste løgene. Læs her, hvordan du bedst tørrer og opbevarer løgene efter høst.

Foto: Istockphoto.com

Gem høsten rigtigt

Få vores tips til, hvordan du får frugt og grøntsager til at holde længere, samt hvordan du undgår, at de får råd og skimmel, når de skal opbevares til brug om vinteren.

Foto: Signe Voltelen

Fermentering: Gem din høst på glas

På bare fem dage kan man med fermentering omdanne årets høst af for eksempel æbler, gulerødder og hvidkål til syrlige retter, der kan holde sig i månedsvis. Vi guider dig ind i fermenteringens ældgamle kunst.

Karnas køkkenhave i august. Foto: Columbus Leth.

Karnas køkkenhave i august

Her finder du alle links til de artikler på hjemmesiden, som er aktuelle i Karnas køkkenhave i august.

Sider