Grøntsager
Tema: Grøntsager
I dette tema har vi samlet de bedste af vores artikler om, hvordan du dyrker forskellige grøntsager i din køkkenhave.
Karnas køkkenhave i september
Her finder du alle links til de artikler på hjemmesiden, som er aktuelle i Karnas køkkenhave i september.
Høst dine egne frø i køkkenhaven
Du kan let selv tage frø fra mange af køkkenhavens planter, men der er nogle spilleregler, som du skal følge for at få et godt resultat. Her får du Karna Maj gode råd.
Dyrk grøntsager i et hügelbed
Et hügelbed er en høj bygget af stammer, kvas og græstørv. Plant grøntsager, bær og blomster i højen, og lad naturen klare resten.
Masterclass: Byg en jordkælder
Her får du en trin for trin guide til, hvordan du kan bygge en jordkælder med god plads til frostfri opbevaring af æbler, rodfrugter mm.
Gem gulerødder og andre rodfrugter
Rodfrugter skal opbevares mørkt, køligt og fugtigt - gerne med et lag sand imellem til at holde på fugten.
Tørring og opbevaring af løg
Når en del af løgenes toppe er væltet, er det tid at høste løgene. Læs her, hvordan du bedst tørrer og opbevarer løgene efter høst.
Gem høsten rigtigt
Få vores tips til, hvordan du får frugt og grøntsager til at holde længere, samt hvordan du undgår, at de får råd og skimmel, når de skal opbevares til brug om vinteren.
Fermentering: Gem din høst på glas
På bare fem dage kan man med fermentering omdanne årets høst af for eksempel æbler, gulerødder og hvidkål til syrlige retter, der kan holde sig i månedsvis. Vi guider dig ind i fermenteringens ældgamle kunst.
Karnas køkkenhave i august
Her finder du alle links til de artikler på hjemmesiden, som er aktuelle i Karnas køkkenhave i august.