Foredrag om gamle danske grøntsagssorter
Svend Erik Nielsen vil fortælle om grøntsagssorternes kulturhistorie og om "Leksikon over gamle danske grøntsagssorter"
Svend Erik Nielsen, som er forfatter til det nye "Leksikon over gamle danske grøntsagssorter" vil fortælle om grøntsagssorternes kulturhistorie og om hvordan man som grøntsagsavler kan bruge leksikonet i sin grøntsagsdyrkning. De gamle grøntsagssorter kan bidrage med smagsrigdom i nutidens dyrkning og madlavning, og de kan være grundlag for forædling af nye sorter.
Vi skal også høre om tilblivelsen af leksikonet, og om hvor vigtigt det er at passe på de gamle sorter. De gamle sorter, der gemmes i Nordisk Genbank, er grundlaget for at kunne lave nye sorter af grøntsager tilpasset klimaet, og de er dermed med til at sikre, at vi også i fremtiden vil kunne dyrke grøntsager af høj kvalitet.
Find arrangement
Ringe Bibliotek, Algade 40 (Indgang fra Centrumpladsen), 5750 Ringe - | Åben i Google Maps
