Et af forårets gøremål i haven er at klippe stauderne ned. Selvom nogen måske kan få lyst til at klippe dem ned allerede i efteråret, når da er afblomstret og visne, er der flere gode grunde til at vente til foråret. Mange stauder har smukke vinterstandere. Rimfrost eller et lille drys sne, gør deres smukke silhuetter til en attraktion i vinterhaven. Men de vise blomsterstande er ikke kun til pynt. Flere af dem har frø, som er en vigtig fødekilde for især småfugle, men også mindre pattedyr som mus vinteren igennem. Frøene er fyldt med proteiner, stivelse og ikke mindst olie, og er dermed en vigtig energikilde for fuglene.

Frøstand på vild gulerod, Daucus carota. Foto: iStock

Fugle kan både have glæde af frø fra hjemmehørende, men også ikke-hjemmehørende planter. Ikke alle hjemmehørende planter er lige velkommen i havens bede, fordi de spreder sig kraftigt. Men omvendt er der mange hjemmehørende plantearter, som kan have stor værdi i haven, ikke kun fordi de er flotte og danner frø til fuglene, men også som pollen- og nektarkilde til insekterne i blomstringsperioden, eller som værtsplante for fx sommerfuglelarver.

Frøstande af kartebolle, Dipsacus, med rimfrost. Foto: Flickr/Natural England

Hjemmehørende arter med vinterinteresse for fuglene

• Alm. gyldenris, Solidago virgaurea
• Alm. røllike, Achillea millefolium
• Hamphjortetrøst, Eupatorium cannabinum
• Kartebolle, Dipsacus (to-årig)
• Knopurt, Centaurea jacea og C. scabiosa
• Kornblomst, Centaurea cyanus (sommerblomst)
• Mørk kongelys, Verbascum nigrum
• Tidsel, Cirsium
• Vild gulerod, Daucus carota (to-årig)
• Vild kørvel, Anthriscus sylvestris (to-årig)
   

Rød sankthansurt, Hylotelephium telephium, med visne blomsterstande. Foto: Haveselskabet

Tidselkugle, Echinops, med vinterstander. Foto: Haveselskabet

Vinterstandere på løvehale, Phlomis russeliana. Foto: Haveselskabet

Dyrkede arter med vinterinteresse for fuglene

• Almindelig indianermynte, Agastache foeniculum
• Artiskok, Cynara cardunculus
• Løvehale, Phlomis
• Mandstro, Eryngium
• Purpursolhat, Echinacea purpurea
• Sankthansurt, Hylotelephium
• Tidsel, Circium rivulare
• Tidselkuge, Echinops
  
  

Kæmpemandstro, Eryngium giganteum. Foto: Flickr/Tomas

Indianermynte, Agastache, i rimfrost. Foto: Haveselskabet

Plant til fuglene

Havens fugle lever ikke kun af frø. Frugter fra træer og buske er også en vigtig fødekilde, og man kan gøre haven mere attraktiv for fuglene ved at plante træer og buske der sætter frugt sidst på sæsonen. Det er fx tjørn, Crataegus, røn, Sorbus, og surbær, Aronia. Udover føde, har fuglene også behov for steder de kan søge ly for vind og vejr og gemmer sig for fjender. Stedsegrønne buske, klippede hække og tætte busketter er steder fuglene foretrækker at søge hen. 

Stillits på tidsel. Foto: iStock