Kunne du også godt tænke dig at blive bedre til at bruge havens spisekammer? Anja Barfod inviterede madmændene Adam Engel og Jakob Ørstrup med ind for at spise og drikke haven.

Adam er forfatter til bogen Vild saft – der er fyldt med gode opskrifter på, hvordan man kan drikke haven og naturen.

Jakob Ørstrup er madformidler og har firmaet Ø&Ko, der arbejder for at skabe en tættede kontakt mellem mennesker og det, de spiser. Opskrifterne kan ses længere nede på denne side. 

Lyt til podcasten her

Del 1: Anja, Adam og Jacob finder utraditionelle urter i Haveselskabets Have.

Del 2: Anja, Adam og Jacob dem i det interimistisk, udendørs køkken i haven.

Fra optagelse af podcast i Haveselskabets Have. Anja Barfod sammen med Jakob Ørstrup (th) og Adam Engel (tv).

Fra optagelse af podcast i Haveselskabets Have. Her ses Jakob Ørstrup (th) og Adam Engel (tv).

Adam Engel fremstiller lækre sommerdrinks med urter fra haven.

Mælkebøtter i panden. Knopperne skal have, indtil de krøller lidt sammen i yderbladene og får en lidt stegt gylden farve.

Stegte mælkebøtteknopper. En sommersnack, der smager overraskende lækkert.

Anja Barfod smager på en cocktail på solbærblade og hyldeblomstchampagne. Uhm!