Sådan gør du:

1. Flæk en avokado og pil kernen ud.

2. Det alleryderste brune lag på stenen skrabes forsigtigt af.

3. Stik tre tandstikker ind i kernen og lad den hvile på kanten af et glas med vand. 

4. Hæld vand på, så vandet når op til ca midt på kernen. Husk at genfylde med nyt vand, efterhånden som vandet i glasset fordamper – kernen må ikke tørre helt ud.