Økologiske grøntsager er et hit
Pia Hjort og Flemming Bang Andersen byder velkommen og tager os med på markvandring, hvor vi smager på grøntsagerne.
Pia og Flemming fortæller, at der dyrkes over 80 slags grøntsager og 17 sorter kartofler økologisk, fordelt på 19 hektar, hvoraf de 10 hektar er grøntsager. Vi bruger maskiner i det omfang, det er muligt, men der er meget, der laves ved håndkraft i markerne på et lille brug. Derved har vi tæt kontakt med afgrødernes sundhed og skadedyrangreb opdages hurtigt, når vi færdes i rækkerne.
I 2017 etablerede vi ½ hektar kvædeplantage samt ribs, solbær, grønne solbær, hvide ribs, hindbær og røde stikkelsbær.
Bæredygtighed ligger os selvfølgelig meget på sinde. Eksempelvis spiser naboens kvier vores frasorterede grønt og kartofler.
Krydderurtehave med spiseblomster, hvidløg og mange urter er blevet en fast del af vores sortiment.
Vi er en del af ”Foreningen Orige-naler”, hvor vi arbejder med og for sortsbevarelse af gamle grøntsagssorter.
Vi afsætter de fleste af vores varer i Vendsyssel, og vi sælger til private fra en velassorteret vejbod her ved gården.
Pris for medlemmer 75,- kr. ikke medlemmer 100,- kr. inklusiv kaffe og brød.
