Glæd dig til at blive inspireret og få et indblik i arbejdet med selvforsyning og bæredygtig helårsdyrkning af grøntsager, når Yen Frydensberg Egebak besøger os med foredraget ’Dyrk grøntsager året rundt’.

Kom og bliv introduceret til Yens enkle og nænsomme dyrkningsprincipper og bliv inspireret til, hvordan du selv kan komme i gang med at dyrke og høste dine egne grøntsager året rundt, også om vinteren, uanset størrelsen på din have. I Yens produktive regenerative køkkenhave, bruges tiden ikke på at grave og luge, men på høst og jordpleje. Det handler om minimal jordbearbejdning, biodiversitet og den gode jord.

Der vil være masser af enkle, konkrete og brugbare tips og tricks, både til dig der er ny køkkenhavedyrker og dig der har dyrket grøntsager i årevis. Alle kan være med.

Yen Frydensberg Egebak har en baggrund som økolog og selvforsyner og arbejder som skribent, forfatter og foredragsholder med formidling af sin viden og mangeårige erfaringer med økologisk regenerativ helårsdyrkning og selvforsyning.

Forfatter til bøgerne ’Dyrk grøntsager året rundt’ (Gyldendal, marts, 2024) og ’Din guide til fantastiske tomater’ (Gyldendal maj, 2025).

I hele 2024 kunne vi følge Yens grøntsagshave i Haven.