Her er Signes 5 favoritæbler
På Bjerregaarden har de 80 forskellige æblesorter, der udmærker sig på hver sin måde. Men nogle sorter skiller sig ud. Signe Schrøder har udvalgt sine 5 favoritter.
Her er Signes favoritæbler
‘Discovery’ – sæsonens første æble
Hvis jeg kun måtte vælge én tidlig sort, blev det ‘Discovery’. Når de første mørkerøde æbler er modne sidst i august, ved jeg, at æblesæsonen for alvor er begyndt.
Frugterne er små til middelstore med en flot rød farve, sprødt frugtkød og masser af saft.
Smagen er frisk med en fin syrlighed og har den klassiske, rene æblesmag, som man næsten har ventet på hele sommeren.
Træet er middelkraftigt voksende, kommer tidligt i bæring og giver som regel en stabil høst. ‘Discovery’ er samtidig en nem sort at have med at gøre.
Til gengæld er det ikke et æble, der skal gemmes. Efter få uger mister det både sprødhed og aroma. Men det gør mig egentlig ikke noget. ‘Discovery’ er skabt til at blive spist direkte fra træet, mens sensommeren stadig føles varm.
Del artikel
Skal vi åbne havelågen?
Hvis du er medlem, kan du logge ind og læse artiklen - og få adgang til en mængde spændende havestof. Du logger ind ved at trykke på "log ind her" i bunden af denne kasse. Dygtige skribenter og fotografer laver materiale for Haveselskabet. Derfor er der ikke adgang for alle - det her område er kun for medlemmer. Medlemmer af Haveselskabet er lige så forskellige som deres have, men haveglæden den deler de. 𝘏𝘢𝘷𝘦𝘨𝘭æ𝘥𝘦 - 𝘰𝘮𝘵𝘢𝘯𝘬𝘦 - 𝘧æ𝘭𝘭𝘦𝘴𝘴𝘬𝘢𝘣 - 𝘵𝘳𝘰𝘷ær𝘥𝘪𝘨𝘩𝘦𝘥
Få Danmarks bedste havemagasin
Få hjælp til havespørgsmål
Haveglæde i godt selskab
