Se videoen fra besøget til høst i Hejremarken:

De løg, som de unge fællesskabsdyrkere lagde, da Haveselskabet var forbi Hejremarken i det tidlige forår, er for længst høstet, og blandt de velvoksne planter dukker der nu store squash op.

 ”Vi har dyrket tre forskellige slags squash, en grøn, en stribet og en gul, og der er faktisk nogle af dem, der er blevet rigtig store. Vi har også lavet smagstests af dem, og har virkelig brugt sanserne”, siger Alma Sapru, der var med til at starte Dyrkningsfællesskabet Hejremarken.

Haveselskabet møder hende i marken ved Humlebæk, som den frivillige forening har dyrket i en hel sæson nu.

I december 2025 planlagde de afgrøder og dyrkningsmetoder, inden de gik i marken i foråret, og nu er det høsttid, forud for at de skal have en lille bod på det lokale høstmarked.

Det, der dyrkes, bliver nemlig – for en stor dels vedkommende – solgt for at dække udgifterne, så det hele kan løbe rundt, men der er også plads til, at de frivillige selv kan nyde noget af det de dyrker.

Alma Sapru med tre forskellige slags squash i Hejremarken, der har givet et flot høst.

I balance

For heldigvis balancerer økonomien nogenlunde, og dyrkningen er også gået rigtig fint. De unge har kunnet lære af hinanden, når det kom til dyrkningsmetoder, og har løbende fundet ud af at dyrke foreningslivet, og det at være mange frivillige, der skal arbejde sammen.

”Det er også det, der har været en af de største udfordringer. At sørge for at der er folk til alle opgaverne. Så er der ikke er nogen der brænder ud, eller skal lave noget, de ikke har lyst til, siger Alma.

Hun peger på, at noget af det de skal arbejde videre med, det er deres måde at organisere arbejdet på, så alle i højere grad bliver en del af et fællesskab, hvor man også tager et ansvar på sig.

”Når man er et fællesskab, så går det jo begge veje. Så det her med at gøre det lidt mere forpligtende, det er måske ikke kun en dårlig ting. Det kan jo også være virkelig rart, at man ved, at der er nogen, der regner med en”, siger hun.

Tungt arbejde

Vi går over i græskarbedet, ved siden af squash og fennikel. De er store og grønne, og putter sig under de dovne dækblade.

”Vi har fået nogle store græskar, og der kommer dét, at vi gør alting manuelt, jo også lidt i spil, for de kan godt blive tunge. Så der handler det om at huske at passe på sig selv, når man arbejder her”, siger hun.

Hun fortsætter:

”Det er også noget man kan tænke over, når man står i butikken og køber vandmeloner eller græskar; altså hvor mange mennesker, der har båret det ene græskar, og alt det arbejde, der er i det”.

Der er god vægt i de grønne græskar.

Vilde bede og ukrudt

Men de har arbejdet godt sammen, og har prioriteret at få dyrket så meget som muligt.

Det har blandt andet betydet, at de har brugt mere tid på at plante og passe, end de har brugt på at luge.

Derfor står der både tidsler, brændenælder og andre planter rundt om - og i - marken, som egentlig ikke hører til.

Men de planlagte planter er ikke blevet udkonkurreret af de vilde.

”For os gælder det om at få så meget mad i ud af arbejdstimerne som muligt. Den største værdi er ikke, at det er pænt og ryddeligt. Derfor ser det måske ret kaotisk og vildt ud lige nu, men vi vil hellere bruge tid på at gøre nye bede klar, end at luge”, siger hun.

Og det har fungeret ret fint. At det så har givet en del snegle, der har kunnet gemme sig under de mange planter - og den halm de lagde for at dække af i bedene - var en uheldig bivirkning. Til gengæld har det givet en læring: Måske der skal dyrkes lidt mindre sneglevenligt næste år.

Det er ret vildt i Hejremarken, hvor nælder og tidsler har fået lov at stå omkring marken. Det har været vigtigere at dyrke godt og meget, end det har været at luge.

Meget liv

Men det vilde har også givet en masse liv i marken. Både grøntsager, der faktisk smager af noget, og en masse insekter og bestøvere.

Selv her i efteråret summer humlebier lystigt rundt mellem grønkål og tallerkensmækker.

”Her har været meget liv i marken; og her er stadig meget liv. Det er mega-hyggeligt”, siger Alma Sapru, der gør klart, at Dyrkningsfælleskabet Hejremarken fortsætter næste sæson, og at alle er velkomne til at kigge forbi og være med.

Korsknap, grønkål, palmekål - og masser af liv i Hejremarken.

Hejremarken er støttet af Haveselskabets Øst-Vest pulje - læs om den lige her: