Mettes have leverer hele året

Parcelhushaven hos Mette Nylander Nørgaard er indrettet som en stor køkkenhave, der forsyner Mette og hendes mand med et varieret udvalg af friske grøntsager hele året, suppleret med konserverede lækkerier i vintertiden. Mettes tre grundprincipper for sit ambitiøse projekt er: at køkkenhaven skal passe ind i hendes travle arbejdsliv, at de skal kunne høste og spise varieret hver dag, og at bede, drivhus og orangeri skal udnyttes bedst muligt, så der ikke er pauser med tomme bede eller hylder. 

I artiklen kan du læse om: 

1. Hvordan Mettes have leverer hele året

2. Mettes favoritter af tomater, kål, ærter og gulerødder

3. Sådan gemmer Mette havens høst