Rundvisning og æble- og cidersmagning på Bjerregården i køkken- og skærehave, den vilde have og æbleplantagen
Her får du nogle timer fyldt med sanselige indtryk, +60 forskellige æblesorter, køkkenhave og skærehave.
Bjerregården er en økologisk æbleplantage på Midtsjælland. Plantagen er grundlagt af Ritt Bjerregaard, som et økologisk eksperiment og indeholder 60-80 forskellige æblesorter og et væld af biodiversitet.
I 2019 blev gården overtaget af Signe Scrøder og Mads Syberg, der passer den 450 kvm store køkkenhave, skærehaven, den vilde have og æbleplantagen.
Mads står for cider-produktion og løbende udvikling, mens Signe er ivrig med den store selvforsyningskøkkenhave og haveanlægget. Hun har udgivet køkkenhavebogen “DYRK - den nemme køkkenhave”.
Signe vil også fortælle om de tanker og den passion, der ligger bag driften af stedet. For det er med afsæt i biodiversitet og økologi, at de gør sig umage for at dyrke de mest smagfulde æbler for i sidste ende at stå med de mest eksklusive og prisbelønnede cidere.
Her får du nogle timer fyldt med sanselige indtryk og mulighed for at komme helt tæt på de forskellige cidere og dykke ned i æblets forunderlige rejse fra jord til bord.
Der er plads til max. 25 deltagere.
Dette er en kør-selv-tur. Samkørsel kan evt. koordineres af Rudersdal-afdelingen.
