Krydderier fra krydderurter i drivhuset
I drivhuset bliver det hele bare meget frodigere end i haven, hvis planterne ellers får tilstrækkeligt med vand og gødning. I Haveselskabet ved vi at baislikum også kan gro på altanen og på en varm plads i haven, men varmekrævende urter som basilikum stortrives i varmen fra drivhuset. Andre sarte krydderurter som citronverbena bliver også anderledes frodige i drivhus, end hvis de står udendørs i en småkedelig dansk sommer.

Der er mange spændende krydderurter, der kan fylde drivhuset med smag og dufte. Solbærsalvie og andre aromatiske salvier, den supersøde stevia og citrongræs, som giver smag i det asiatiske køkken, og den meget aromatiske kortkrone (i daglig tale græsk bjergte), Sideritis syriaca, er blot et lille udvalg.

Selvom meget kan overvintre i drivhuset, hvis det dækkes godt, så er planterne ofte i dårlig forfatning om foråret, så du kan også blot vælge at dyrke dem som enårige planter og prøve nogle forskellige hvert år.
Du kan også forsøge dig med at dyrke lakrids, Glycyrrhiza. Det er en lidt sart, flerårig plante, der dog godt kan overvintre i drivhuset. Efter to-tre år kan du høste de aromatiske lakridsrødder.

Chili er ikke en krydderurt, men dog bruger vi den som smagsgiver til maden. Måske du også vil dyrke chili i dit drivhus. Læs her hvordan du dyrker chili i drivhus 

Er du begynder ud i at dyrke krydderurter i drivhus, anbefaler vi i Haveselskabet, at du undgår at prøve alt for mange nye ting ad gangen – så mister man let overblikket. Vi vil gerne have, at du lykkes!