Nogle år skal vi helt hen i december før vi oplever den første nattefrost. Andre år rammer den allerede i oktober. Man må holde øje med vejrudsigten, for det kan gå hårdt ud over havens planter, hvis frosten kommer som en overraskelse, og man ikke når at redde, hvad der skal reddes.

Vinteropbevaring i drivhus. Foto: Helle Troelsen

Krukkeplanterne skal ind

Har man eksotiske planter som oliven, citrus og nerie i krukker, og vil have glæde af dem i mange år, så skal de opbevares lyst og frostfrit om vinteren. Oliven kan med lidt held overvintre på en beskyttet plads udendørs, hvis krukken pakkes ind i vintermåtter, og vi samtidig får en mild vinter uden hård frost under -10 grader.

Agapanthus overvintrer i drivhuset. Foto: Haveselskabet

De første nætter med frost kommer temperaturen sjældent langt ned under frysepunktet, og har man travlt kan man til nød sætte planterne ind under et halvtag eller tagudhæng og lægge et stykke fiberdug over. En mere permanent løsning er at opbevare dem i en kold udestue eller et drivhus isoleret med bobleplast.

Har du ikke selv mulighed for at opbevare dine krukkeplanter om vinteren, findes der flere plantehoteller i landet, som tilbyder vinteropbevaring og pasning af dine krukkeplanter.

Georginer kan ikke tåle frost. Foto: Istock

Beskyt georginerne

Georginer blomster i adskillige måneder, men når de får frost, får blomstringen en brat ende. Planterne falder sammen, og så er det tid at få knoldene gravet op og lagt til opbevaring for vinteren. Men hvis man vil strække blomstringen en smule, kan men i lægge fiberdug over georginerne de første frostnætter, hvor temperaturen kun lige kommer under frysepunktet. Under fiberdugen kan der holdes frostfrit, og dugen kan fjernes i dagtimerne. På den måde kan man ofte strække georginesæsonen nogle uger eller måske mere.  

Frostbeskyttelse i køkkenhaven

Også i køkkenhaven må man gøre klar til frost. Mange af sæsonens afgrøder er sikkert allerede høstet, men der kan være rester tilbage af diverse rodfrugter, kartofler og kål. Hvor nogle kommer fint gennem perioder med frost, er der andre der ikke tåler det mindste.

Vinterporrer, jordskokker, skorzonerrødder, pastinakker, rosenkål og grønkål tåler fint vinterkulden, og hvis man dækker gulerødder, knudekål og rødbeder med et godt lag blade, halm eller tang, så tåler de også at stå ude i frostvejr.

Frostsikrede gulerødder under et tykt lag blade. Foto: Peter Norris

Man kan også lave en jordkule isoleret med halm eller lignende, som dækkes over med plastik, eller man kan grave grøntsagerne ned i jorden, så de ikke får frost, og dække med en vintermåtte ved hård frost.

Vandingsudstyr skal ind

Når der kommer frost, er det med at få vandslangen ind i skuret. Den kan gå i stykker hvis vandet fryser. Det samme gælder for sprinklere og slangekoblinger mv. Regnvandstønden behøver ikke blive tømt ved den første frost, men det er en god ide at gøre det inden vinter, så holdbarheden forlænges.

Foto: Istock

Skal havens sarte planter beskyttes mod frost?

Nogle af de planter, vi dyrker i haven, er sarte overfor vinterkulde. Dvs. at de helst skal vinterdækkes, for at man er sikker på, at de kommer godt gennem vinteren. Det gælder fx nogle sorter af roser, tysk poppelrose, Malva thuringiaca (syn. Lavatera thuringiaca), magellanfuchsia, Fuchsia magellanica, og stauder som fx rørblomst, Penstemon, kleopatras nål, Eremurus, og skønhedsøje, Coreopsis.

Disse behøver ikke vinterdække allerede ved den første nattefrost, men kommer vi ind i en kold periode, hvor vi får ned til –10 graders frost om natten, så er det en god ide at dække disse sarte planter med grangrene eller visne blade.