Birkegårdens haver er det ideelle sted for havenydere, børnefamilier og større grupper. Med sine fem meget forskellige og smukke haver, legepladser, dyreområde, minigolf m.m. byder stedet på aktiviteter for enhver smag og aldersgruppe.

I Birkegårdens Haver er der rig mulighed for at spise medbragt mad eller benytte den hyggelige café. Gavebutikken byder på masser af inspiration til både gaver, have og hjem.

Om de 5 haver

Den dansk/engelske have på 7.000 m2 er en fantastisk farveoplevelse året rundt. Blomsterpragten starter i april med tusindvis af løgplanter og fortsætter gennem hele sommeren med en farvepalet af alle slags spændende blomster i sirlige farveopdelinger. Her er sjældne træer, buske, roser, stauder og sommerblomstrende klatreplanter.
Haven er romantisk med detaljer, som fontæne, marmorfigurer, bede indrammet af små klippede hække og meget mere, som hører til i en engelsk have.

Den Japanske have, som er på i alt 10.000m2, er Danmarks største Japanske have. Den er helt originalt opbygget med sten, lygter, klippede træer, ventehuse og pavillon.
Den japanske have er inddelt i 5 større og mindre haveafsnit, som hver har sit eget tema. Vandrehaven med to søer og mange symbolske detaljer. Meditationshaven til fordybelse. Den elegante Murhave. Som den lille Stenhave med små bjerglandskaber og kunstige søer, samt Sandhaven med de hvide sten der symboliserer vand. Stenhaven er åben så den kan nydes fra cafeområdet.

Præriehaven er en prægtig staude og Græshave, der bugner overdådigt fra juni og helt til oktober. Præriehaven blev anlagt i 2007 med udsigt over markerne og landskabet, så man får følelsen af store vidder og horisont ligesom på en rigtig prærie. Den er anlagt med brede gange, som fører op på en lille høj, hvor man kan sidde og nyde synet ud over “sletten”.
Klosterhaven (Middelalderhaven) er en have for alle sanserne. Her er rig mulighed for at dufte til og føle på op til 300 urter, som både kan bruges som medicin og gøre middagen helt fantastisk. Klosterhaven er lavet med 16 højbede i et geometrisk mønster, otte bede med lægeurter, som danner kvadratet og otte trekantsbede i midten med krydderurter og med en fontæne som centrum. Der er beskrivende info skilte ved bedene.

Permahaven er en selvforsyningshave, hvor der dyrkes frugt og grønt ud fra permakulturprincipperne. Haven er på 2.700 m2 og byder på højbede, et mindre økosystem, bærbuske, spiselige urter og blomster, klatrende planter, rodfrugter og en frugthave. Halmhuset i haven er bygget ud fra CO2 neutrale løsninger. Det er også her man kan overnatte i vores shelter og opleve den dejlige natur og dyreliv omkring vores have.

Cafe Klokkeblomst
En skøn cafe med kolde og varme retter, der også betjener grupper og selskaber til mange forskellige formål og arrangementer.

Butikken
Butikken er stor og hyggelig, med gaveartikler, interiører og lækre specialiteter til ganen.


Praktisk info
Birkegårdens Haver inviterer til havevandring på Mors dag d. 12. Maj, Skt. Hans d. 23. juni, Sæsonafslutning d. 22. september og åbner haven for hunde til hundedage, som i år 2024 falder på den 27. April, 12. maj, den 16. juni, den 14. juli, den 18. august og den 15. september, 13. Oktober og hver fredag i julen.

Birkegårdens Haver har åbent alle dage fra d. 27/4 til d. 22/9, igen til Halloween fra d. 12/10 til d. 20/10 og til jul fredag, lørdag og søndag i de 4 weekender op til jul.