En spiselig rækkehushave

Kom med på rundvisning og hør Katrine Thorborg fortælle om sin spiselige have. Katrines tilgang til den spiselige have er virkelig inspirerende.

For Katrine handler havelivet om passion, nysgerrighed, eksperimentering, afprøvning af nye dyrkningsmetoder og sjove afgrøder og om anvendelsesmuligheder af det hele. I dag lever Katrine Thorborg af sin online-butik katrineshave.dk, hvor hun bl.a. sælger sine selvdyrkede tomatfrø og andre grøntsagsfrø. Derudover er hun en stor inspirator for mange på de sociale medier, hvor hun villigt deler ud af sin viden og erfaring.

Katrine Thorborg beskriver selv arrangementet her: ”Kom og besøg mig og få en rundvisning i min have. Du vil hurtigt opdage, at mit fokus er på det spiselige, for hvor meget mad kan man egentlig dyrke i en rækkehushave? Jeg elsker at eksperimentere, og jeg udnytter pladsen fuldt ud, bl.a. ved at dyrke i højden. Græsplæner er i min optik opreklamerede, og hvert år bliver min plæne mindre og min køkkenhave større. Jeg er kompost-nørd, og på rundvisningen i min have vil jeg præsentere jer for de 5-6 forskellige kompostløsninger, jeg bruger. Sund og levende jord er grundlaget for sunde afgrøder. Min have er selvfølgelig giftfri. Jeg sørger for gode forhold for nyttedyr, så bestanden af “u-nyttedyr” holdes på et tåleligt niveau. Fugle, bier, hvepse og andre insekter er rigtig meget velkomne i min have. Mit hjertebarn er “tomater”, og jeg dyrker ca. 100 forskellige sorter hvert år. De fleste på friland. På rundvisningen vil jeg fortælle om de forskellige “tomat-typer”, jeg dyrker, og hvad der skal til for at få succes med tomater i vores danske klima.”