Frøsamler foredrag: Gamle danske grøntsagssorter – frø til fremtiden
Silkeborg Havekreds inviterer d. 19. oktober til en spændende aften med Svend Erik Nielsen i Medborgerhuset Lunden.
Svend Erik Nielsen har gennem mange år indsamlet og dokumenteret viden om de gamle danske handelssorter og er forfatter til værket Leksikon over gamle danske grøntsagssorter – kulturhistorie, beskrivelser, frøavl og føde. Leksikonets to bind beskriver 22 grøntsager og over 400 grøntsagssorter, som har haft stor betydning for dansk grøntsagsdyrkning, og fortæller samtidig historien om forædling, frøavl, frøhandel, dyrkning og madlavning gennem generationer.
Ved foredraget vil Svend Erik Nielsen fortælle om sit store arbejde med at kortlægge og bevare de gamle sorter og om, hvorfor de fortsat har stor værdi. I en tid, hvor klimaforandringer, tab af biodiversitet og geopolitiske konflikter udfordrer vores fødevareforsyning, kan de gamle grøntsagssorters genetiske mangfoldighed vise sig at blive en vigtig ressource for fremtidens dyrkning.
Aftenen byder på spændende kulturhistorie, fascinerende fortællinger og masser af inspiration til alle med interesse for køkkenhaven, frøavl og bevaringen af vores grønne kulturarv. Svend Erik Nielsen deler rundhåndet ud af sin store viden og smittende begejstring for de gamle grøntsagssorter.
Tid: Mandag den 19. oktober kl. 19.30
Sted: Sal 1 i Medborgerhuset Lunden, Vestergade 74, 8600 Silkeborg.
Kaffe og kage kan købes.
Find arrangement
Sal 1 i Medborgerhuset Lunden, Vestergade 74, 8600 Silkeborg - | Åben i Google Maps
