Generalforsamling og Danmarks ældste havebog
Generalforsamling og spændende foredrag af forfatter og urtespecialist Gunvor Maria Juul
Vi starter med generalforsamling kl. 18.30
Efter generalforsamlingen vil forfatter, madhistoriker og urtespecialist Gunvor Maria Juul fortælle om sin bog: Danmarks ældste havebog.
I 1647 udkom den første danske havebog. Christian 4. var konge. Klimaet var koldt. Udvalget af haveredskaber begrænset. Og det krævede en stor indsats at skaffe frø og løg til sommerens blomster og de smukke grønsager, for grønsager var ofte prydplanter. Tomater (mente man) var giftige og havebønner havde ikke fundet vej til køkkenet endnu. Men de pyntede dejligt i den snorlige og symmetriske renæssancehave, hvor velhavende kvinder og mænd promenerede på de revne sandstier. Og når promenaden var slut kunne de gå ind til en middag, hvor gartneren tit havde bidraget med både råvarer – men også syltede agurker, surkål og æblecider.
Havemoden er skiftet, men den gamle havebog kan stadig fortælle mange historier, som kan inspirere en moderne haveelsker.
Gunvor Maria Juul har genskrevet den gamle havebog og vil lade den få ordet for en aften, ledsaget af billeder fra samtiden.
Tilmelding af hensyn til kaffen til Helga Hald.
