Åbne haver i Sjelborg og Hostrup
Sørens have er struktureret i stramme former mod Milles som er en vild have med stauder og gl frugttræer. Modsætninger!
Vi starter i haven hos Mille, som lægger vægt på biodiversitet. Haven virker mere vild og utæmmet, med stort udvalg af stauder som blomstrer i alle farver i hele sæsonen.
Navnet 'Drømmeplanter' kommer af, at Mille bestræber sig på at skabe bede, som har et eventyrligt præg og ser drømmende ud. Planter som har lang blomstring, og samtidig er interessante i vinterhalvåret. Hun er stærkt inspireret af det naturalistiske plantedesigns etos, som er at skabe haver som både nærer sjælen og plejer den lokale biodiversitet.
Sørens have er struktureret i stramme former, farver er koordineret - Søren er blomsterdesigner og ejer af Blomsterhuset i Esbjerg , måske derfor indeholder haven mange muligheder for afskæring til dekorationer , der ikke kun pynter i haven, men også ender i smukke buketter. Det er tydeligt, at hans passion for blomster og æstetik har sat sit præg på haven, der er opdelt i flere charmerende haverum.
På deres 2000 m² store grund har Søren og hans kone formået at skabe en oase, hvor der er plads til både afslapning og hygge. Her finder man et luksuriøst spa- og loungeområde, en stemningsfuld bålhytte og endda et lille hjørne dedikeret til køkkenhaven, hvor friske grøntsager og urter gror.
Vi drikker vores medbragte kaffe i denne have.