I Haveselskabets magasin HAVEN i november/december 2015 kunne du læse en stor artikel om Peter Norris’ køkkenhave, som dækker familiens forbrug af grøntsager næsten hele året.

Vi har fået lov til at bringe den såkalender, som Peter bruger til at holde styr på, hvornår han skal så de enkelte afgrøder og foretage andre gøremål i køkkenhaven. 

Introduktion til Peters såkalender

Peters såkalender er baseret på, hvad han selv dyrker i sine bede og mistbænke. I løbet af sæsonen dyrker han ofte 2-3 forskellige afgrøder på samme plads. 

Kålbed med insektnet hos Peter Norris. Foto: Lene K

De fleste afgrøder bliver forkultiveret indendørs med henblik på senere udplantning. Det sker dels for at få en tidligere høst, og dels for at have nye planter klar, der kan udplantes på de ledige plads efter høst af tidligere afgrøder. Derved udnyttes pladsen i køkkenhaven optimalt.

Tag tidsangivelser med et gran salt

I såkalenderen har Peter på baggrund af sine erfaringer angivet tidspunkter for såning og udplantning af de forskellige afgrøder. 

Han opfordrer dog til, at disse tidsangivelserne tages med et gran salt, da både vejret og valget af sorter kan spille en rolle for, hvornår de enkelte afgrøder skal sås og udplantes. Hvis man eksempelvis kan se, at den første afgrøde i et bed er meget forsinket på grund af køligt vejr, skal såningen af dens efterfølger udsættes lidt. 

Desuden kan kombinationer af afgrøder i et bed have betydning for, hvornår de enkelte afgrøder skal sås og udplantes. 

Download såkalenderen

Herunder kan du downloade Peter Norris' lille havekalender. Du kan få den i listeform eller i skemaform.