De fleste almindelige haveplanter tåler udmærket frostgrader ned til minus 10 grader eller lavere, men i mange haver vokser der sarte roser, hortensiaer, træpæoner og andre mere eksotiske planter, som ikke så godt tåler en streng vinter. I gamle dage kaldte man de frostfølsomme planter for 'kælne planter', fordi de skulle forkæles med særlig behandling og vinterdækning om vinteren.

Buksbom med sne. Foto: Haveselskabet

Det kan være vanskeligt at være plante i Danmark

Det er ikke kulden i sig selv, der er problemet for de sarte planter. Derimod kan kombinationen af stærk vintersol og frost være livsfarlig for planter, der ikke er tilpasset det danske klima. Overraskende nok kan det være barskere at være plante her i Danmark end i mere kolde, nordlige egne.

Længere nordpå dækkes planterne om vinteren af en tyk, beskyttende dyne af sne, mens planterne her i Danmark som regel må klare sig uden snedække i et vintervejr, der byder på både frost, kold blæst og stærk sol. Vintersol i frostvejr er særligt slemt, fordi planterne ikke kan erstatte vandet, der fordamper fra bladene, når jorden er frosset.

Sådan beskytter du planterne mod frost

Du behøver ikke være på dupperne allerede fra vinterens start, men hen omkring nytår og januar er det tid til handling. 

Når juletræet bæres ud af stuen, kan du klippe grenene af og bruge til at vinterdække dine planter. Foto: Haveselskabet

Heldigvis er det ret nemt at vinterdække de sarte planter:

• Klip grene fra juletræet eller andre stedsegrønne, fx enebær, tuja el.lign. af inde ved stammen.
• Stil dem på højkant omkring plantens stængler.
• Stik enden af grenene ned i jorden, så de ikke flyver væk i blæsevejr.
• Fortsæt hele vejen rundt om planten, så du laver en lille pyramide.
• Grenene kan også sættes fast i jorden med et u-formet stykke jerntråd.

Meget sarte planter kan du først dække med visne blade og derefter med grangrene, som holder på bladene og giver ekstra beskyttelse.

Skyggende træer beskytter mod vintersolen

Bladbærende stedsegrønne planter som rododendron, laurbærkirsebær og buksbom er særligt udsatte for skader, fordi de har blade hele året. Planterne overlever som regel, men vinterskaderne kan gå ud over frodigheden næste sommer.

Kristtorn, Ilex aquifolium, kan blive til små træer og har god nektar til insekterne om sommeren samt smukke bær om vinteren. De fleste sorter har røde bær, men enkelte sorter får gule bær. Foto: Flickr 

Større stedsegrønne buske og træer er vanskelige at dække med grangrene. De beskyttes bedst mod vintersolen ved at blive at blive plantet i skyggen af et større stedsegrønt træ, fx en fyr, tuja, cypres eller kristtorn. Det er også en god idé at vande planterne grundigt om efteråret.

Den barske danske vinter er årsagen til, at kristtorn er den eneste bladbærende stedsegrønne busk, der vokser vildt i Danmark. Der findes ingen vilde, danske rododendron.

Pas godt på de sarte roser

Mange forædlede roser er sarte og har godt af at blive vinterdækket. Roserne burde være plantet så dybt, at podestedet er ca. 10 cm under jorden og derfor er godt beskyttet, men vil du give dine roser ekstra beskyttelse, kan du lægge ekstra jord eller blade omkring planten. Det aflagte juletræ er også perfekt som vinterdække. Har du ikke gran til rådighed, kan du også dække med en luftig kompost, eller du kan pakke en let fiberdug omkring rosen. Sågar et gammelt uldtæppe kan bruges - det vigtige er, at det skygger for solen og kan lukke luft ind og fugt ud. Altså ikke plastic!

Rosmarin blomstrer flittigt hen over sommeren til stor glæde for havens insekter. Men den skal hjælpes gennem vinteren, da den ikke så godt tåler de svingende danske vintre. Foto: Flickr/Majadumat

Planter, det kan være en god idé at vinterdække

Selv om vi bor i et lille land, kan der være store klimatiske variationer fra sted til sted, så listen herunder er vejledende. Bor du fx i København med et beskyttet gårdmiljø, er behovet for vinterdækning langt mindre, end hvis du bor i et landligt område med store ubebyggede arealer omkring dig. Nogle steder vil det være anbefalelsesværdigt at vinterdække mindre rododendron, andre steder vil det være aldeles overflødigt. For nogle af de nævnte planter, fx abetræ, syrisk rose og træpæoner, er vinterdækningen særlig aktuel, når planterne er små.

• Abetræ
• Abrikos
• Figen
• Havefuchsia
• Hortensia (nogle)
• Kamelia
• Krukkeplanter, der overvintrer i krukken
• Laurbær (skal tages ind ved under 5 frostgrader)
• Mamelukærme
• Mammutblad
• Roser (nogle)
• Rosmarin
• Rødtræ
• Syrisk rose
• Træpæoner