Du har sikkert, lige som jeg, en rigtig travl hverdag – måske har du små børn, der optager din tid eller måske er du karrieremenneske ligesom jeg eller noget helt tredje. Og du kender garanteret til det her med, at der ikke helt er timer nok i døgnet - og derfor af og til kan være svært, at finde tid i en travl hverdag, til at dyrke køkkenhaven.

Førhen såede jeg køkkenhaven til over et par weekender – og dyrkede den som regel fra april til starten af september, og så blev der ellers lukket ned for vinteren. I dag prøver jeg at flytte grænser for, hvor tidligt og hvor sent, jeg kan dyrke de forskellige afgrøder i min have. Det værste der kan ske, er jo bare, at jeg skal så nogle nye frø.

At forlænge sæsonen og flytte hvornår jeg sår, hjælper mig også med at sprede arbejdsbyrden med tilsåning af køkkenhaven ud – såvel som det også giver mulighed for både tidlig og sen høst af grøntsager. Det må da siges at være win-win.

Jeg har dog et par tips, som jeg selv følger – så jeg ikke ender med at bruge hele dage på, at så køkkenhaven til.

Jamen, hvordan når du det?

Jeg bliver ofte spurgt, hvordan jeg finder tid til at dyrke alle de grønsager.

Jeg gør mit bedste for at finde tid i en travl hverdag – og så er køkkenhaven en stor prioritet for mig. Jeg opbygger mental energi i haven, selvom jeg bliver fysisk træt. Så efter en travl dag fyldt med masser af mennesker, vil jeg hellere gå i haven end kaste mig foran tv’et.

Faktisk ser jeg aldrig TV og jeg læser sjældent en bog – til gengæld hører jeg et utal af lydbøger, mens jeg sår, luger, prikler og høster i min køkkenhave.

Det vigtigste er at finde det ambitions niveau, der passer ind i din hverdag – så køkkenhaven stadig bliver sjovt.

Mettes tips til at finde tid

Ærteplanter fra Mettes Køkkenhave