Havens stauder i buketter

Sidste år var første gang Trine Thomsen såede noget med det formål at plukke det som buketter. Hun var en del af Skærehaveskolen og gik i gang med at anlægge et fint ovalt bed til formålet. I år er der så tilføjet to højbede, der også kommer til at indholde skærehave, for som Trine siger: "Man bliver jo helt afhængig af at kunne gå ud i haven og plukke buketter og det er jo et dejligt bæredygtigt alternativ til afskårne blomster man køber, der kommer langvejs fra"

Det ovale bed fra sidste år er nu designet på ny med afsæt i en fin plan og en forventning om at kunne sammensætte smukke buketter. Bedet er planlagt således at der kommer en masse af netop de sommerblomster, som Trine holder allermest af. I de to nye højbede er det hendes plan, at der skal være planter fra Skærehaveskolen 2022. 

8 gode stauder til buketter

Trine fandt hurtigt ud af, at det gav god mening at supplere med stauder fra haven - dog selvfølgelig med det in mente, at de jo ikke på samme måde, som i skærehaven kvitterede med nye blomster, som en del sommerblomster gør. Så stauderne blev klippet med lidt større varsomhed end i skærehaven. 

Her er nogle af de stauder, som Trine har suppleret med i buketterne. 

Virginsk ærenpris, Veronicastrum virginicum

Høj, tørketålende staude. Blomstrer i juli-sepember. Der findes flere sorter i forskellige farver. Planten er smuk i buketter - også når den er afblomstret.

Kæmpeskælhoved, Cephalaria gigantea 

Den kan blive op til 2 m høj og har en stiv vækst så den ikke kræver opbinding. Blomstrer med pastelgule blomster i juli-september. Trives bedst i sol eller let skygge. 

Sølvperovskia, Perovskia atriplicifolia 

Tørketålende staude med gråt aromatisk løv og blålilla blomster i juli-september. Trives i sol og veldrænet jord. Bliver 60-70 cm høj.

Rosenkrave, Tanacetum coccineum

Blomsterne ligner lyserøde margueritter og blomstrer i juni-juli. Planten blover ca. 80 cm høj og trives bedst i sol. 

Drejeblomst, Physostegia virginiana 

Smuk og anderledes staude der blomstrer i juli-september. Trives bedst i sol-halvskygge i en fugtighedsbevarende jord. Bliver ca. 60 cm høj. 

Makedonsk blåhat, Knautia macedonica

Tørketålende staude, der trives bedst i sol. Blomstrer det meste af sommeren med vinrøde blomster, og frøsår sig gerne. Bliver ca. 80-100 cm høj

Tidselkugle, Echinops ritro

Tidselligende staude med kugleformede blå blomster i juli-august. Blomsterne kan bruges frisk i buketter eller tørres. Bliver 80-10 cm høj og trives bedst i sol. 

Foto: Flickr / Linda De Volder

Lodden løvefod, Alchemilla mollis

Meget nem staude, som trives de fleste steder. Både blade og blomster er gode i buketter. Planten kan blive lidt kedelig at kigge på i løbet af sommen, men skyder villigt igen efter en nedskæring. Bliver 30-40 cm høj.

Lodden løvefod. Foto: Haveselskabet

Gode råd, hvis du bruger havens blomster i buketter

• Pluk blomsterne tidligt om morgenen
• Sæt dem et køligt sted i en spand med vand nogle timer inden de arrangeres i buketter.
• Vær opmærksom på, at nogle blomster kan skæres når de er i knop, mens andre først skal høstes når de er helt sprunget ud. Prøv dig frem med de blomster du har i haven. 

Der er et hav af andre muligheder for at supplere skærehavehavebukketterne med stauder, løg- og knoldplanter fra haven  - f.eks. : 

• Roser
• Silkepæone og bonderoser, Paeonia
• Iris, Iris
• Stjerneskærm, Astrantia
• Solbrud, Helenium
• Georginer, Dahlia
• Prydløg, Allium 
• Pinseliljer, Narcissus poeticus
• Perlehyacint, Muscari
• Brudeslør, Gypsophila 
• Hjertegræs, Briza maxima 

Og så bringer vi lige her tilsidst en "advarsel" - vi skal hilse fra Trine og sige, at det med at dyrke skærehave er noget man godt kan blive helt afhængig af. Så man kan godt fra begyndelsen planlægge, at der skal være god plads til skærehaven.